Многие любят свеклу и хотят, чтоб она выросла крупной и сладкой. Например, я обожаю борщ, мне нравятся салаты по типу корейской моркови, но со свеклой. А кто не любит сельдь по шубой или винегрет?
Свекла не только полезный овощ, но еще и очень вкусный.
Обычно для хорошего урожая свеклы еще весной в землю вносят навоз или перегной. Землю перекапывают культиватором это позволяет сделать землю рыхлой и пышной, она становится словно пух. И на такой земле все хорошо растет.
Но не всегда удается достать навоз, кто-то вообще его не использует, считая что он вредный. Поэтому подкормки начинают вносить по мере роста свеклы.
Свекла
Какую почву любит свекла?
Свекла неприхотливая культура, может расти везде. Больше всего предпочитает богатый перегноем чернозем. Именно на такой почве свекла получается большая и сладкая. Но так же хорошо растет свекла на суглинистой почве и песчаной, но требует больше подкормок.
Единственное, что не переносит свекла – это кислую почву. В кислой почве свекла растет медленно, получается корявая и никогда не будет сладкой.
Оптимальный ph почвы для свеклы 6,2—7,5, поэтому можно смело ее подкармливать золой и доломитовой мукой для защелачивания почвы.
Сорт имеет значения
Я уже много лет выращиваю свеклу цилиндрической формы, так как в ней не образуются белые кольца, она сочнее, вкуснее, слаще, ее удобнее хранить. И по форме она больше нравится, плюс такая свекла не деревенеет никогда, какая огромная бы не выросла.
Свекла цилиндрической формы
Но мой папа все так же любит круглую свеклу и выращивает ее в большом количестве. Он очень любит сок свекольный, считает, что это продлевает молодость в его 70 лет. Чувствует себя лучше и бодрее. Это позволяет ему вставать рано по утрам, а это ровно в 6 утра, он бегает 10 км каждое утро. Затем завтракает и едет на дачу. И это все благодаря овощам.
И знаете, с ним сложно поспорить, для своих лет он очень бодрый и сильный.
А может правда свекла помогает, ведь в ней столько витаминов?
Про сорта вам не скажу, каждый год покупаю что есть и выбор цилиндрической свеклы не очень большой.
Почему у свеклы образуется белые кольца внутри корнеплода
Это главная проблема многих огородников. Меня она тоже очень волновала 5 лет назад, когда выращивала круглую свеклу.
Белые кольца внутри корнеплода – это чередование ткани паренхимы (более темной) и сосудистой. Слишком светлая, грубая и волокнистая, т.е. видоизмененная сосудистая ткань образуется в результате нарушения агротехники выращивания.
И основные причины белых колец:
- это недостаточный полив свеклы летом (кто ее вообще летом поливает, спросите вы, а вот надо ее поливать, если хотите сочную и сладкую и без колец, особенно когда стоит жара и дождей не было неделю),
- перекорм азотом (чаще всего свеклу подкармливают только перегноем или навозом, либо зелеными удобрениями. И вы знаете, это единственная культура при избытке азота выдает огромный корнеплод. Но этот корнеплод с кольцами, деревенеет от азота и не вкусный. Поэтому азот перестаем вносить, когда свекла наберет массу).
- недостаток калия в почве (почему-то многие считают, что свеклу вообще никак не надо подкармливать. Но вы даже не представляете, как свекла любит калий, магний, цинк, как она любит золу и как ее вообще полезно подкармливать).
- кислая среда почвы, оптимальный для свеклы pH 6,2—7,5, все что ниже меняет цвет свеклы.
Такая разная свекла
Наверное, года 2 назад я решила провести опыт на участке и подкармливала свою свеклу (цилиндрическую) и свеклу папы (круглую), всего 2 удобрениями (навозом жидким и золой). Самое интересное, что цилиндрическая свекла в тот год уродилась просто огромная. Одна свекла достигала 2,7 кг, я уже промолчу как много я свеклы собрала в тот год. И белых колец в свекле не было.
Но у папы, его круглая свекла выросла обычных больших размеров, гигантов у него не было, обычная свекла где-то на 300-600 гр. У нас просто чернозем перекапывается с перегноем и овощи любят это. Так вот, у него были белые кольца.
Я думаю, что белые кольца – это сортовая особенность свеклы, которая чувствительна к перепадам влажности, удобрениям, а не какая-то общая проблема поливов или перекорма или не докорма.
Самый богатый урожай дает цилиндрическая свекла
Чем подкармливать свеклу?
Это, наверняка важная тема, которая волнует многих.
Вы можете ни чем не подкармливать свеклу, если у вас плодородная почва. Но, если вы постоянно, что-то выращиваете, то почва истощается и если вы хотите крупную и сладкую свеклу то ее надо подкармливать.
Все подкормки можно разделить на фазы роста свеклы.
1 Подкормка весной
Вносят перегной или навоз в почву перед посевом. 1 ведро перегноя на 1 кв. м. Затем землю очень хорошо вспахивают, лучше всего культиватором, чтоб земля стала как пух.
2 Подкормка во время роста
Эту подкормку делают, пока свекла еще маленькая и свекла между собой еще не соприкасается (если вы, конечно, не густо посеяли ее).
То есть до такой стадии ростков, как на фото ниже еще можно подкармливать азотом.
Для того, чтоб вырос крупный корнеплод, сначала должна нарасти большая листовая масса.
Для этого лучше всего подкармливать настоянным навозом, свекла отлично на него откликается.
На 1 ведро 1/3 ведра навоза, заливаете водой. Настаиваете 2-3 дня помешивая. Затем стакан настоянного навоза в лейку на 10 литров и проливаете. Достаточно 1 раз в 2 недели, не чаще и как свекла вырастит, как на фото ниже, азот больше не вносим.
3 Подкормка
Эта подкормка направлена на то, чтоб вырастить крупный плод. По опыту скажу, что тут можно обойтись чисто органикой. Свекла очень хорошо откликается на подкормки золой.
Помните, что золу нельзя смешивать с азотом (навозом, зеленым удобрением). Я уже писала это на канале, но повторюсь. Зола при внесение в почву, улетучивает весь азот, что есть в почве и препятствует всасыванию фосфора.
Поэтому вносим все раздельно.
Золу необходимо вносить 1 раз в 2 недели. Так как у свеклы листва будет большая, землю золой уже не посыпаешь. Поэтому 3 стакана золы на ведро воды, настаиваем 2-3 дня, затем размешиваем, 3 стакана смеси с золой в лейку и поливаем.
Так можно подкармливать весь период роста.
Если у вас нет золы (тут многие писали, что нельзя жечь дерево, золы нет). Ее можно заменить на монофосфат калия, 10 гр на 10 литров воды и так же поливать 1 раз в 2 недели.
4 Подкормка
Как ни странно, но свекла обожает магний. От магния она вырастает сочной и сладкой. Поэтому многие садоводы советуют подкармливать свеклу Английской солью – это сульфат магния. Ее можно легко купить в ап-теке, либо взять, как удобрение калимагнезию или калимаг.
Если вы будете использовать калимагнезию или калимаг, то нужно чередовать с золой. Так как тут тоже много калия. То есть 1 неделя зола, через 2 недели калимагнезия и повторяем.
Если использовать золу и сульфат магния, то 1 неделя зола, через 1 неделю сульфат магния и чередуем так каждую неделю.
20 гр сульфата магния на 10 литров воды.
Есть еще сульфат магния в виде магния сернокислого (удобрение.
Стоит ли свеклу поливать соленой водой
Дело в том, что поливать с солью к нам пришло с запада. Но мало кто при переводе статей обращал внимание, что на западе поливают Английской солью. А Английская соль – это сульфат магния на западе, то есть это не такая соль, как у нас. Наша соль – это натрий хлор и поверьте мне, свекле меньше всего нужен хлор.
И все разрерайтили эти статьи про соль, как полезен наш натрий для свеклы, забывая о том, как вреден хлор для роста. Ничего подобного, свекле не нужен наш натрий для сладости и слаще она от нашей соли не станет.
Достаточно для сладости вносить сульфат магния – английскую соль.
Об авторе
Об авторе Садовод с огромным стажем. Давно занимаюсь огородом и приусадебным участком. Агроном по призванию и работе. Поделюсь с вами советами для самого лучшего развития своего приусадебного участка.
Надежда Романова Главный редактор nadachedom.ru [email protected]
Ваше сообщение отправлено
